长崎小说

第133章 祖宗人呢？！（第2页）

就都倒进坛子里放着。

久而久之，竟然成就了一道帮助山中人度过饥荒的菜品。

但这东西能存下来，自然不是只有臭和难吃。

物资丰裕后，雷山人早就开始改用新鲜食材发酵汤水。

正常做法，是先将糯米等炒到微糊，加上米汤一起封坛发酵。

几天后，这些谷物汤水就成了类似酒曲水的汤水。

这就是庵汤的底子。

随后再放黄豆，豆芽，竹笋，蕨菜，猪肉等，都要焯水杀菌，炒干水分，一起腌进坛子里。

更高级一点的，还会放入本地山上的药材，植物叶子等。

以至于这样腌出的庵汤虽然仍带着冲鼻的臭味。

但用来炖汤烧菜，却是口感醇厚，酸爽健胃，甚至有滋补作用！

唐磊看了，也只能感慨。

果真是一方水土养一方人。

雷山人甚至都没用什么药理，硬是一代代试出了最合适腌制的食材药材。

试出了这独特的特色美食。

这难道不比物资发达了，还硬臭了几百年的鲱鱼罐头香？

这基里尔一家，属实太惨了！

唐磊将糯米，米汤弄好，封进坛子。

又等到叶莲娜蹦蹦跳跳的提着一袋虾回来，将虾也腌进去。

才对谢尔盖等人摆了摆手。

“累了累了，歇会啊！晚饭见！”

谢尔盖赶紧叫住他，嘿嘿笑道：“诶等等，我们的甜品贷？”

唐磊一挥手：“晚饭之后，或者明天白天？这两天必然兄弟们吃上。”

“好好好！好兄弟！”谢尔盖也满意了。

“那我继续去查账了！”

最后的紧要关头，他要严防死守！

争取在基里尔家族来人的时候，多给罗蒙添几笔！

叶莲娜不舍得扫了厨房一圈，确定暂时没什么吃的了，也道。

“那我去锻炼啦唐哥，有事给我电话！”她得去挖坑埋人的地方瞅瞅。