“绝对是最后一顿!”
“唐,明早吃什么来着?”
唐磊微微一笑,拿出糯米粉。
“吃个包。”
“米拉队长,你也等明天吃完走呗。”
柳德米拉微微皱眉:“行吧……”
不知怎么的,她总有种不太妙的预感。
这种预感在看到第二天早上唐磊做点心时达到了巅峰。
唐磊拿糯米粉混白面,加水揉成面团。
这种面团的手感很是奇妙。
要比普通白面更硬实些。
这边揉好,那边拿出昨晚泡好的红豆。
高压锅蒸软乎,再上锅,挖一勺雪白的猪油进去,配着白糖翻炒起来。
叶莲娜一惊很有经验了,一看就懂。
“这是馅儿!”
“不能吃!”
唐磊笑笑:“是馅,不过这个能尝点。”
他把红豆糖馅儿翻炒出了焦糖味,炒的颜色变深成紫色,从里头掰下一块递给叶莲娜。
叶莲娜嗷呜一口,蓝眼睛亮了亮。
“甜甜糯糯的!好吃!”
“有种沙沙的口感!”
唐磊点点头:“嗯,那说明火候到了。”
他把刚才和好的糯米白面拿出来,准备包馅儿。
这也是大夏东北的一道常吃点心。
名叫粘豆包。
有几种不同做法,黄米面和江米面,也就是糯米粉做的都有。
还有些稀奇古怪的,比如包米包坚果的。唐磊今天考虑到这些人可能要出远门,所以做的是传统版。
这粘豆包顾名思义,就是粘。