长崎小说

第63章 唐，饿饿！饭饭！（第2页）

有事没事，先来五食堂转转。

看见开门就进去坐着，没准什么时候就能碰到唐磊心情好，混一口新菜。

唐磊看着突然多出来的十来张嘴，无奈的摸了摸鼻子。

要说这些人烦吧，倒也不至于。

毕竟他们每次过来，都很自觉的要帮忙。

只是多少有点……

重回大学宿舍英年当爹的感受！

一个爹，带一堆好大儿！

一到饭点就是叽叽喳喳：“爹爹爹，饭饭，饿饿！”

唐磊只好抄起锅碗瓢盆：“好吧好吧，都等会儿吧。”

早饭还是那些简单的，一道八宝粥，炸个油条，糖糕，麻球。

只是想起大学生涯，唐磊又想起了当时食堂里一道必吃的早点。

土家酱香饼！

当初这饼一出来，可是火遍了整个校园。

虽然至今没有考证说明为什么叫“土家”，但这个名字，已经深深刻进了每一个大学生的dn！

唐磊也是一想就馋，索性又提了袋面出来，开始做饼，

酱香饼的精髓，一在饼底，如何做出酥脆千层的效果，另一个，则是上头肉酱的调制。

这些对唐磊当然都不是问题。

面粉先打水成团，静置发酵。

然后起锅放油。

唐磊将一块五花肉切成肉沫，放入锅中煸炒。

配上姜末，洋葱，蒜蓉，在锅里炒出微微的焦脆感。再倒入一点蘑菇丁，煸炒提鲜，增加口感。

随后加入盐糖，一点番茄酱。

没有豆瓣酱和花雕酒，唐磊只能用战斗民族的一种咸酱代替了下。

随后又万分不舍的从那一包火锅底料里抓了点孜然，十三香粉末，倒入清水。

熬到水分半干，锅内只剩下粘稠的肉酱，泛着诱人的油光。

到这一步，已经有人在窗边晃悠了。

“做新菜啊？唐大厨。”