这些菜,或食材名贵难得,或手法高妙绝伦,或特色非凡。
而系统给的这本《国宴食单》里,就录下了所有曾经出现在外交场合的大夏菜品。
唐磊用了一晚上时间,看的差不多之后,心里也拟好了单子。
第一道,就是松鼠鳜鱼!
这道菜不仅考验刀工,火候,更重要的是看着十分惊人,端上桌来给人一种视觉震撼!
小炒,可以用宫保鸡丁。
这也是大夏经典,无数外国友人的梦中情菜。
重点是食材好找,口味也清爽,酸甜辣口都能做,开胃之余,也不会夺其他大菜的风头。
文思豆腐,唐磊看了会,想想还是放弃了。
这道菜虽然也惊人,但耗时长,而且……
它吃不饱啊!
对于食堂来说,实在是不实惠。
还有些狮子头,蟹八宝,北京烤鸭什么的,唐磊觉得也可以考虑。
只不过得去搜罗一下食材和厨具。
根据安东少校所说,负责审核的是五位监区的总管。
五个人,吃不了那么多,其他就配上汤,主食,素炒,点心之类的……
差不多也就齐活了。
心里有数之后,唐磊自认离去非洲给酋长做饭又远了一步,整个人都轻松了不少。
半夜的食堂没什么人,唐磊刚看完菜谱还精神着,索性自己动手又开始做今天菜谱上看到的菜品。
松鼠鳜鱼那些要求食材的不行,小炒菜还是k的。
全当练手。
等到天色微明,唐磊长出一口气。
“k,问题不大了,累死。”
他练手一不小心又做多了。
这一晚上,竟然把白天给犯人的饭菜都准备完了!
唐磊也不打算浪费,等会开饭的时候回锅热一热就好。
虽说味道未必有刚出锅的好,但……不能浪费嘛。
至少这样是绝对管饱了。