“还好人多啊,”唐磊擦了擦手,收起刀具。
“准备准备,咱们——开饭了!”
“开饭喽——”
“叮——”
一声吆喝,随着犯人下工的铃声同时响起。
五区的犯人们一窝蜂的涌向了食堂。
本以为又是抢着排队的一天。
没想到一进大门。
就见到数个满满当当的大桶,大锅,已经搬出了后厨。
十来个帮厨提着大勺,吆喝道。
“今天吃流水杀猪菜!”
“一人一碗!人人有份儿!来排队!”
“拿上你的碗,先来一大勺酸菜骨头汤!三片白肉。”
“别嫌少,后头还有呢!”
那犯人期待的捧着碗往后走。
第二个帮厨给他打了几块血肠。
第三个往汤里加了一勺葫芦头苦肠。
第四个……
走到最后,犯人的碗里已经是满满当当。
最后的帮厨面前没锅没桶,只守着一个大盆,递给他一块大列巴。
“给,咱今天吃饭人多,碗盘子不够了,给你个干面包当碟子,抹勺蒜酱和烤辣椒!”
“一会蘸着肉,配着汤,吃一口,嘎嘎香!”
那犯人抱着碗,迫不及待的找了个位置坐下。
先喝一口汤。
猪大骨熬了一上午的汤底子自带浓鲜。
配上水乎乎的酸菜,冒着汁儿,酸上鼻尖,带着滚烫的热度,在这个冬日逼出一身热汗。
“爽!”
再来一口白肉。
这部分被唐磊切的很薄,炖过之后,几乎软糯的入口即化。
肥肉也跟着化成了软绵的脂香,鲜嫩不腻。