还不等刘掌柜回话,院子里就涌进来好几个人,看到外皮焦黄,散发着香味的烤野猪眼睛都发直了。
“刘掌柜,你这可太不厚道了,做好吃的居然还藏着掖着?”
“可不是么,我们好歹也是老主顾了,有这好吃的都不知会一声。”
也有以前吃过刘掌柜做的焖炉烤肉的人,抽动着鼻子问:“刘掌柜,您这手艺好像又精进了啊?我闻着可比以前还香呢!”
其他人还以为他是在拍马屁,立刻群起而攻之。
“黄老板,您也用不着这么拍马屁吧?”
“就是,大家一起过来的,也不可能因为你说几句好话就单独把你留下!”
也有人立刻加入道:“要我说,刘掌柜的手艺不光是咱们丰乐县之最,就连京城的人都会跑过来吃。
“就算是手艺更精进了,那也是刘掌柜不甘于现状,不断突破自我的结果。”
这拍马屁的话可比刚才的还要露骨,顿时得到了其他人的嘲讽。
刘掌柜笑着说:“今天这焖炉烤猪,的确跟我以前做的不一样,但功劳不在我,而是因为今日给猪肉调味的,是京城鼎鼎大名的御厨岑老。
“今天这只猪呢,使我们两个第一次合作,他老人家负责调味,我负责烤。
“所以并不对外售卖,如果这次尝过效果不错的话,之后大家都是有机会品尝的。”
刘掌柜说着,伸手指着后院一角道:“我不骗你们,那边可关着好几头半大的野猪呢!
“我刘玉海什么时候亏待过熟客了?”
大家一听这话才终于不再闹着要立刻吃上烤猪肉了。
刘掌柜一摆手,两个伙计赶紧扛着猪肉进屋去了,再耽搁下去都要凉了,那就不好吃了。
其他几个人开始围着刘掌柜吵嚷起来,务必要立刻预定好下一次焖烤野猪的位置。
好不容易将几个人打发走,刘掌柜进屋发现大家都还没开始吃。
“哎呀,等我做什么,凉了可就不好吃了。”
岑老道:“这盘子下面都加了炭火,屋里有这么暖和,凉不了。
“再说了,你是主人,怎么能不等你就吃呢!”
刘掌柜回来之后,直接拿起刀开始切分野猪肉。
此时猪皮已经被烤得酥脆,下刀的时候能够听到咔嚓咔嚓的脆响。
下面的猪肉却因为是焖炉烤的结果,依旧锁紧了许多汁水。
一刀下去就顺着刀刃流了出来,让人忍不住开始吞咽口水。
足以想见这样一块外酥里内还肉汁四溢的肉,放在嘴里咀嚼的时候会是多么美妙的事情。