“快别说这个了,咱们之间聊聊也就罢了,若是被别人听到传出去就不好了,我可不想招惹钱家那群不讲理的人。”
“对对,咱们只聊菜品,不说其他。”
大家立刻将话题扯了回来,又说起钱云飞的厨艺精湛来了。
恰在此时,张川路端着他的宝塔肉上来了。
张川路毕竟是南方人,也是在南方学的厨艺,大家对他这道宝塔肉其实还是颇有期待的。
特别是想跟前面身为鲁菜厨师的钱云飞做一下对比。
张川路这道菜先不管味道如何,外形乍一看还是颇像那么回事儿的。
片片青菜在盘子里铺叠出碧波荡漾的感觉,上面是一方五花肉,层层缠绕做出宝塔的形状。
五花肉的内部应该填塞了由笋干、梅干菜等做成的馅料。
但是万子秋看着形状并不怎么分明的五花肉宝塔,微微蹙了蹙眉。
一般来说,由大厨做出来的宝塔肉,堆叠起来之后应该见棱见角才好。
但是张川路端上来的这道菜,非但棱角不分明,从某个方向看过去简直就是个圆滚子。
张川路此时心里紧张得不行,这道菜也就现在看着还行,只要一动筷子,那就立刻原形毕露了。
但是看到桌上盘子里刚才切过八宝鸭的刀子,他一下子来了灵感,伸手抓起刀子,嘴里道:“我帮几位把宝塔肉切开……”
他还没说完刀就已经落下,可终究没有快过万子秋的手。
万子秋一把将盘子拉开,导致张川路一刀切在了桌子上。
桌子面儿被他划出一道深深的刀痕。
可见他这一刀用的力气有多大。
“切个肉用得着这么大的劲儿么?”岑老有些狐疑地看向他。
一旁的差役见他手里还抓着到,也表情严肃地靠近过来。
张川路赶紧松手,把刀丢在桌上道:“对不起,我真是想帮你们切开分一下,这样容易入口,没想到太紧张了。”
看到他丢下刀子又主动后退了两步,岑老暂时相信了他的说法。